Üretim tesisimiz, modern zeytinyağı teknolojilerinin kullanıldığı, hızlı ve hijyenik işleme kapasitesine sahip bir altyapı üzerine kurulmuştur.
Tesiste kullanılan makineler minimum temas, maksimum verimlilik prensibine göre çalışmakta; zeytinler toplandığı andan itibaren oksidasyon riskine karşı korunmaktadır.
• Yıkama ve ayıklama ünitesi
• Malaksör sistemi
• Santrifüj ayrıştırma ünitesi
• Filtrasyon hattı
• Dolum ve paketleme bölümü
Tüm hatlar yüksek hijyen standartlarına sahip olup düzenli olarak sterilizasyon ve bakım süreçlerinden geçmektedir.
Bu sayede zeytinyağının doğal aroması, besin değerleri ve polifenol oranı en yüksek seviyede korunmaktadır.
